Kol Böreği
Kol Böreği
Kolay

KAÇ KİŞİLİK

1 Tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

35 Dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 Dakika

BÜTÇE

30

TOPLAM OKUNMA

67

KAYDET
malzemeler MALZEMELER
Ana Malzeme :
  • 5 su bardağı un
  • 2.5 su bardağı su
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 100 gram tereyağ
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
İç harcı için :

  • 400 gram kıyma
  • 2 adet orta boy soğan
  • 1 tutam maydanoz
  • dilediğiniz kadar tuz, karabiber
nasıl yapılır NASIL YAPILIR
  1. Elenmiş un ve tuzu bir kaba alıp azar azar su ilave ederek yumuşak bir hamur yoğurun ve pürüzsüz olana kadar yaklaşık 5 dk.
  2. Yoğuralım sonra 6 parçaya bölelim böldüğümüz her bezeyi tekrar yoğurup yarım saat kadar dinlendirin.
  3. Bu arada iç harcı için soğan ve kıymayı kavurup içine inçe kıyılmış maydanoz ve baharatları ekleyip karıştıralım. İç harcımız hazır.
  4. Hamuru merdane ile servis tabağı büyüklüğünde açarak tereyağı ve sıvı yağ karışımı ile her yerini yağlayıp bir borcama hepsini üst üste yerleştirelim.
  5. Bu şekilde 30 dk. Daha bekletelim sonra ilk hamuru masaya alıp Kenarlardan çekerek (eşit şekilde) hamuru inceltelim Hamuru inceltip büyüttükten sonra, iç harçtan bir kenarına yayıp rulo yapalım.
  6. Yaptığımız ruloyu da çekerek uzatalım ve yağlanmış fırın tepsisine dizelim. Tüm bezeleri yanı şekilde açtıktan sonra hamurun üstüne kalan tereyağlı karışımı sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişirelim.
Tarifi Beğendiniz mi ?

ÖNERİLEN TARİFLER

Nutellalı Kek
20 Dakika
Kolay
Acuka
10 Dakika
Kolay

ÖNERİLEN TARİFLER

Focaccia Ekmeği
40 Dakika
Orta
Brokoli Köfte
20 Dakika
Kolay
Yorumları Görmek veya Yorum Eklemek İçin Lütfen Giriş Yapın