MALZEMELER

---

Ana Malzeme :

• 2 adet tavuk but (1 büyük 2 küçük kullandım)

• 2 adet küçük boy soğan

• 1 diş sarımsak

• 3 yemek kaşığı tel şehriye

• 6.5 su bardağı su

• dilediğiniz kadar tuz ve karabiber

Sosu/Kreması İçin :

• 1 adet yumurta sarısı

• 2 yemek kaşığı limon suyu

• 1 yemek kaşığı un

• 1 çay bardağı su

• 1 tutam ince kıyılmış maydanoz

NASIL YAPILIR

---

1. Öncelikle uygun bir tencerenin içerisine tavuk budu, Soğan ve sarımsak yerleştirilir, üzerine 6,5 su bardağı su eklenir ve tavuklar pişene kadar kaynatılır.
2. Tavuklar yumuşayınca tencereden alınır. Soğan ve sarımsak da çıkartılır. İsterseniz blenderden geçirebilirsiniz çorbanıza lezzet katar. (ben öyle yaptım)
3. Soğuyan tavukları kemiğinden ayırın ve küçük küçük doğrayın. Kaynayan tavuk suyuna şehriye ekleyin ve 10 dk pişirin.
4. Terbiyesi için yumurta, limon ve un bir kaseye alın ve iyice çırpın. Topak olmasına izin vermeyin.
5. Üzerine bir çay bardağı su ekleyin. Tavuk suyundan bir kepçe alın ve terbiyeye ekleyin karıştırarak ılımaya alın
6. Azar azar çorbaya eklenerek hızlıca karıştırın. Orta ateşte 2-3 dk kaynatın.
7. Son olarak tavuğu, tuz ve karabiberi ekleyin. Bir taşım daha kaynatın ve ocaktan alın. Deneyecek olanlara şimdiden Afiyet olsun