Çilek Reçeli
Çilek Reçeli
Kolay

KAÇ KİŞİLİK

2 Kavanoz

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 Dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 Dakika

BÜTÇE

20

TOPLAM OKUNMA

43

KAYDET
malzemeler MALZEMELER
Ana Malzeme :
  • 1 kilogram çilek
  • 4 su bardağı toz şeker
  • 1 çay kaşığı limon tuzu veya 2 yemek kaşığı limon suyu
nasıl yapılır NASIL YAPILIR
  1. Çilekleri iyice yıkayın ve sap kısımlarını koparın.
  2. Çilekleri bir tencereye alın ve şekeri dökün. Tencerenin kapağını kapatıp 8-10 saat veya 1 gece bekletin.
  3. Sürenin sonunda suyunu iyice salan çilekleri orta-yüksek ateşte kaynayana kadar pişirin.
  4. Kaynamaya başlayınca altını kısın ve ara ara dikkatli bir şekilde alttan üste karıştırın.
  5. 30 dakika boyunca tıkırdama da kalsın ve siz üzerinde biriken köpüğü bir kevgir yardımıyla sıyırmayı ihmal etmeyin.
  6. Ocaktan almadan 2-3 dakika önce limon tuzu veya limon suyunu ekleyip tekrar dikkatlice karıştırın ve ocağı kapatın.
  7. Önceden dezenfekte ettiğiniz kavanozlara reçelleri doldurun, soğuyana kadar kapaklarını kapamayın. Soğuduktan sonra kapaklarını kapatıp buzdolabında saklayın. Afiyet olsun
pişirme Önerisi PİŞİRME ÖNERİSİ
Reçel pişerken biriken köpükleri almayı ihmal etmeyin ki reçeliniz ileride şekerlenmesin. Eğer kaynamaya başladıktan sonra 1 çay kaşığı tereyağ atarsanız reçel çok az köpürür.
püf nokta PÜF NOKTA
Minik ve kokulu çilekler seçmeye özen gösterin. Limon tuzu reçelin daha uzun süre bozulmamasını sağlar. Reçelinizi şekerle 8-10 saat bekletmek ekstra su ilave etmeden reçelinizin pişmesine ve daha özlü olmasına yardımcı olur.
Tarifi Beğendiniz mi ?

ÖNERİLEN TARİFLER

İncirli Bar
15 Dakika
Kolay
Şeftalili Kek
20 Dakika
Kolay

ÖNERİLEN TARİFLER

Ev Yapımı Supangle
15 Dakika
Kolay
Şip Şak Tavada Pizza
15 Dakika
Kolay
Yorumları Görmek veya Yorum Eklemek İçin Lütfen Giriş Yapın